蘇州姑蘇食品機械有限公司原名為“蘇州姑蘇食品機械總廠”，成立于1969年，是生產巧克力機械及糖果成套設備的專業企業，是江蘇省“明星企業”，注冊的“姑蘇牌”產獲得中華人民共和國部優產品榮譽，是中國第一家制造生產巧克力全套設備的企業，在行業界被譽為“中國巧克力之母”。

1．設備基本信息及要求

1-1 設備用途及特點

1-1-1 設備的特點

巧克力涂衣機是生產花色巧克力品種的專用設備，能在多種食品表面浸涂

巧克力漿料，諸如在糖果、糕點、餅干等表面進行浸涂，形成多種口味獨特的

巧克力制品。TYJ 系列巧克力涂衣機，通過漿料斗里漿料，對通過其下方的所

涂物料外表不停地連續浸涂巧克力漿料，來達到涂層的目的；料缸采用可移出

式，非常便于清洗，只須簡單拆卸，就可將料缸移出機外，進行清洗。

1-1-2 設備的用途

巧克力的涂層，廣泛的應用在巧克力產品的生產過程中，常規需要涂層的

產品該設備皆能適用。

1-2 設備型號和主要技術參數

1-2-1 設備型號

TYJ            800

產品規格

涂衣機/涂層機

1-2-2 主要技術參數