蘇州姑蘇食品機械有限公司原名為“蘇州姑蘇食品機械總廠”，成立于1969年，是生產巧克力機械及糖果成套設備的專業企業，是江蘇省“明星企業”，注冊的“姑蘇牌”產獲得中華人民共和國部優產品榮譽，是中國第一家制造生產巧克力全套設備的企業，在行業界被譽為“中國巧克力之母”。

1.特點：

整機結構緊湊、操作簡單、維修方便、一次性投資少，上馬快等優點，適應各種巧克力糖果廠的生產工藝要求；封閉式的結構保證研磨的巧克力漿料達到衛生要求、溢氣口裝有排氣風扇可對漿料進行脫水和脫臭、在卵磷脂的作用下，對巧克力漿料原料攪拌混合均勻，對巧克力漿料稀釋和乳化有著良好作用；夾套式的外部結構，可控制巧克力的研磨溫度在一定的范圍之內、對精磨好的漿料進行一定的保溫存儲功能等特點。

2.用途：

 用于對巧克力原料的精磨、混合攪拌均勻，精磨時間一般在16～22h，平均細粒度可達到25μm ；亦可適用于研磨豆粉、油料流質以及日用化工原料等。巧克力經精磨機精磨后，漿料溫度較高，約在45℃左右；精磨好的漿料就可以根據需要制成各種巧克力糖果產品。

3.設備參數：

容量：2000L    精磨細度：20-25μm    精磨時間：16-20h     主機功率：37kw     

松緊格電機功率：1.1KW   電加熱功率：9KW   主軸轉速：37rpm   水壓力：≤2bar    

外形尺寸：3100*2000*2180mm   重量：5300KG